Obiad na dziś: Kurczak..trochę inaczej.

Zazwyczaj kurczaka przyrządzamy tak samo. Jest szybki do zrobienia, czy to pieczony, czy to duszony. W niecałą godzinę możemy mieć dobry i wartościowy obiad, bo jak wiadomo mięso drobiowe jest zdrowsze od innych. I teraz nasówa się pytanie... Czy zamienicie wasze kurczakowe przepisy na ten oto jeden....

Mowa o Piersi z kurczaka, duszonej z czerwoną cebulą w occie balsamicznym z dodatkiem płatków owsianych i miodu, do tego trochę chilli i mamy mieszankę smaków wybuchową! Warto spróbować :)

SKŁADNIKI:

1 cała pierś z kurczaka

2 czerwone cebule

2 łyżki oliwy

1 szklanka wody

2 łyżki octu balsamicznego

przyprawy: sól (używam ziołowej...bo zdrowsza), pieprz, słodka papryka, chilli (ostra papryka)

2 łyżki płatków owsianych

2 łyżki miodu

świeża pietruszka

INNE:

ugotowany ryż

KROK PO KROKU:

1) Na rozgrzaną patelnie wsypujemy pokrojoną w piórka czerwoną cebulę.

2) Pierś z kurczaka kroimy w paseczki i dodajemy do cebuli. Podsmażamy ze sobą, a następnie podlewamy wodą i dusimy przez ok 10 minut.

3) Doprawiamy przyprawami i dodajemy ocet balsamiczny. Po upływie czasu będzie trzeba znowu podlać potrawkę nie dużą ilością wody. Kurczak powinien cały czas się dusić.

4) Dodajemy płatki owsiane.

5) Pod koniec dodajemy miód a przed samym podaniem dorzucamy świeżą natkę pietruszki.

6) Potrawkę podajemy z ryżem :)