No, bo jak żona widzi, że mąż pożera wzrokiem cudze smakołyki, to
w takiej żonie odzywa się duch walki. Podpatruje, w głowie kombinuje, dobiera
smaki, przegrzebuje Internet i przepisy. Z premedytacją dobiera dodatki by w końcu
pozostawić mały smakołyk na powrót Męża z pracy....do pachnącego ciastem domu
:)
Owocowe tarty z kremem to prosty przepis
na słodkie ,,coś'' dobre na każdą okazje. Łatwe w przygotowaniu, czarują oko no
i przede wszystkim podniebienie....
SKŁADNIKI:
CIASTO:
300g mąki
200g masła
100g cukru
1 jajko
KREM:
300ml mleka
laska wanilii
3 żółtka
50g cukru
20g mąki pszennej
20g mąki ziemniaczanej
INNE:
świeże owoce: u mnie truskawki i jagody
KROK PO KROKU:
1) Zagniatamy ciasto: do miski wrzucamy
masło i ucieramy je razem z cukrem. (Możecie pomóc sobie mikserem, jeżeli
chcecie) do masy wbijamy jajko, ucieramy, a następnie dodajemy mąkę i
zagniatamy w jednolitą masę. Ciasto nie powinno się przyklejać ani do miski,
czy blatu. Jeżeli jest zbyt rzadkie, podsypcie mąką. Tak uformowane ciasto
wkładamy do lodówki na przynajmniej 10-20 minut (czasem pomagam sobie
zamrażarką ^^)
2) Kolej na krem: Mleko i zierenka z laski
wanilii, oraz samą laskę umieszczamy w garnku i podgrzewamy razem aż do
zagotowania się mleka.
3) Żółtka ucieramy z cukrem, aż do momentu,
kiedy będą przypominać białą puszystą masę. Następnie przesiewamy mąki i
dodajemy do żółtek. Następnie łączymy ze sobą.
4) Z zagotowanego mleka wyjmujemy laskę
wanilii i dodajemy naszą masę z żółtek. Całość mieszamy odważnymi ruchami by
nie pojawiły się grudki. Krem trzeba zagotować a następnie ostudzić.
5) Ciasto na tarty wyjmujemy z lodówki i
rozwałkowujemy. Następnie umieszczamy w foremkach do małych tart, (jeśli nie
macie małych foremek równie dobrze możecie zrobić jedną dużą w innej formie) na
wierzch układamy obciążniki (użyjcie kawałka foli aluminiowej i np. ryżu-
sprawi to, że nasze cisto nie będzie się podnosiło w czasie pieczenia) I
wstawiamy do pieca.
Pieczemy w 170 stopniach/ ok 20 minut.
6) Po czasie pieczenia, zdejmijcie folie,
z tart i przypieczcie je jeszcze 5 minut w piekarniku.
7) Tarty studzimy, nakładamy do nich krem
i dekorujemy owocami. Prawda, że proste?
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz