SKŁADNIKI:
! Cała magia wyrobienia naszych babeczek to połączenie ze sobą składników z dwóch kategorii: suchych i mokrych.
SUCHE:
185g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
70g cukru brązowego
MOKRE:
1 jajko
125 ml mleka
65g roztopionego masła
MASA:
250ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
KROK PO KROKU:
1) Łączymy ze sobą składniki suche: mąkę+ proszek do pieczenia+ szczyptę soli+ cukier brązowy.
2) W drugiej misce łączymy składniki mokre: jajko + mleko+ roztopione masło.
3) Następny krok to połączenie ze sobą wszystkich składników. Suche dodajemy stopniowo do mokrych i mieszamy ze sobą. Tak połączone ciasto wylewamy do wcześniej przygotowanych foremek. Osobiście użyłam gumowych foremek do babeczek które wcześniej ,,przetarłam'' oliwą.
Pieczemy w 210 stopniach/ 20 min.
4) Ostudzone babeczki dekorujemy ubitą śmietaną. Śmietanę nanieś za pomocą rękawa cukierniczego i odpowiedniej nakładki, albo po prostu łyżką. Użyj wyobraźni i bądź królową we własnej kuchni! :)
św. Patryka
Przygotowałam też małą niespodziankę z okazji 17-ego marca. Zielona wyspa ma swoje święto, a więc i w mojej kuchni było zielono :) Wykorzystałam pomysł z lukrowym confetti tym razem do zielonych koniczynek i kropeczek. Efekt?
No i zielono się zrobiło. Przepis na koniczynki taki sam jak na różowe serduszka do Cake Pops.